Rețeta zilei. Cartofi țărănești, cu kaizer și ceapă

Ingrediente necesare:

1 kg de cartofi

1 ceapă albă

200 grame de kaiser

1 lingură ulei

1 lingură unt ( 30g )

Sare , piper

Mărar tocat

Mod de preparare:

Ceapa se taie julien și se pune la călit în ulei și unt, până devine sticloasă. Kaiserul se taie felii subțiri, cam de 1 cm lățime și se pune la prăjit împreună cu ceapa. Cartofii se curăță de coajă și se taie în 4-6 cubulețe , în funcție de mărimea cartofului. Se adaugă peste ceapă și kaiser. Se condimentează cu sare și piper după gust și se adaugă mărar tocat foarte mărunt. Se acoperă cratița cu un capac și se mai amestecă din când în când să nu se lipească.

Se lasă la foc mic circa 30 minute. Când cartofii sunt moi, preparatul este gata.