Mai dietetic nu se poate, mai gustos nu există. Dovleceii Alfredo, un preparat perfect pentru dieta ta

Ești la dietă, nu poți scăpa de kilogramele în plus și ești în pană de idei culinare? Venim astăzi cu o propunere tentantă, eficientă, rapidă și gustoasă: Dovlecei Alfredo, un preparat cu numai 90 de calorii / porție.

Ingrediente necesare: 

4 dovlecei de aproximativ 100 gr fiecare

2 ardei roșii mari

1 lingură ulei de măsline

1 ou

100 ml iaurt dietetic

1 lingură brânză de vaci dietetică sau parmezan ras

mărar verde, sare, piper

Mod de preparare:

Dovleceii se spală, se curăță de coajă și se taie cubulețe

Ardeii se spală, se curăță de semințe și se taie pătrățele.

Într-o tigaie se încinge uleiul cu 2-3 linguri de apă, în care se sotează, 10-15 minute, ardeii  și dovleceii. Se adaugă  sare și piper, după gust.

Separat, se bate oul cu puțină sare și piper și se amestecă apoi cu brânza de vaci și iaurtul.

Dovleceii și ardeii se introduc în sosul de iaurt, apoi se presară mărarul verde tocat.

Se servește cald.

Sursa foto: comestiblestories.blogspot.ro