O legumă la îndemâna oricui, previne cancerul de colon

Una dintre cele mai populare legume, consumată de tot mai mulți români, este varza. Ce nu știm despre varză este că aceasta conține multă vitamina C şi este un excelent antiinflamator.

Varza este bogată şi în potasiu,acid folic, betacaroten, vitamina K şi vitamina B6.

Varza nu afectează sistemul digestiv decât dacă este combinată cu carne (sarmale, varză călită).

Numeroasele studii ale unor universităţi internaţionale au demonstrat proprietăţile anticancerigene ale verzei, care  se datorează glucozinolatiilor (moleculele de bază ale substanţelor, care cresc rezistenţa oamenilor la cancer).

Se presupune că tumorile în stadiu incipient sunt distruse de aceste molecule.

Sursa: libertatea.ro

Sursa foto: sanatate.bzi.ro