Prăjitură rapidă și delicioasă, fără coacere
Prăjitura cu kiwi și pișcoturi este un desert delicios și rapid pentru că nu are nevoie de coacere.
Ingrediente:
- 300 g pişcoturi de şampanie
Pentru cremă:
- un ou
- 150 g zahăr
- coajă rasă de lămâie
- 200 ml apă
- 30 g făină
- 200 g frişcă
- 50 g ciocolată neagră
- trei kiwi
Pentru ornat
- două linguri pudră de cacao
- frunze de mentă
Cum se prepară:
Se freacă oul cu zahărul și coaja de lămâie rasă până se obţine un amestec cremos. Se adaugă făina, apa și se fierbe compoziţia la bain-marie, amestecând continuu, până se îngroaşă. Se lasă crema la răcit. În crema răcită, se amestecă ciocolata rasă şi se încorporează frişca, amestecând uşor. se aşează un rând de pişcoturi într-o formă dreptunghiulară de Jena, se adaugă puţină cremă pentru a lega mai bine pişcoturile între ele, apoi un rând de kiwi tăiate cuburi, apoi alt rând de pişcoturi, cremă şi apoi fructe de kiwi.
La sfârşit, se adaugă un strat mai gros de cremă şi se ornează cu pudră de cacao cernută deasupra şi frunze de mentă. se lasă prăjitura cu kiwi şi pişcoturi la rece câteva ore înainte de a fi servită.
Sursa: clickpoftabuna.ro
